Moro
Il più rosso
Polpa da rosso intenso a quasi violacea, sapore deciso con una nota leggermente amarognola. È la varietà tradizionalmente legata alla zona di Lentini, a pochi chilometri da qui.
Stagione di raccoltadic – feb
Il nostro raccolto
Tre colture, otto varietà
Arance rosse
Moro · Tarocco · Sanguinello
Le tre varietà del disciplinare dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP. Il rosso nasce dagli antociani, pigmenti che il frutto produce solo quando a giornate calde seguono notti fredde: è l’escursione termica che l’Etna regala a questa fascia di Sicilia, e altrove non si ripete.
Tarocco
Il più richiesto
Frutto medio-grande, polpa striata di rosso, quasi senza semi. Dolce, aromatico, si sbuccia facilmente: l’arancia rossa da tavola per eccellenza.
Stagione di raccoltagen – mar
Sanguinello
Il venato
Polpa arancio attraversata da venature rosse, buccia leggermente arrossata. Dolce e succoso, matura insieme al Tarocco nel cuore dell’inverno.
Stagione di raccoltagen – mar
Arance bionde
Navel · Valencia
Le arance bionde aprono e chiudono la stagione: la Navel arriva prima delle rosse, la Valencia dopo. Tessitura meno fine e sapore più dolce.
Navel
La prima
Senza semi, facile da sbucciare. Si riconosce dal piccolo «ombelico» alla base: un secondo frutto in miniatura, incastonato nella buccia, da cui viene il nome.
Stagione di raccoltanov – gen
Valencia
L’ultima
Smentisce l’idea dell’arancia come frutto invernale: si raccoglie da marzo fino a giugno, quando tutte le altre sono finite. Molto succosa, pochi semi.
Stagione di raccoltamar – giu
Limoni Femminello
Primofiore · Bianchetto · Verdello
Il limone siciliano per eccellenza, con una particolarità che pochi agrumi condividono: fiorisce più volte l’anno. Dallo stesso albero vengono tre raccolti, che prendono il nome dal momento in cui arrivano. Buccia ricca di oli essenziali, succo abbondante.
Primofiore
Il raccolto principale
Nasce dalla fioritura di primavera e si raccoglie da ottobre ad aprile. Buccia sottile, molto succoso.
Stagione di raccoltaott – apr
Bianchetto
Il limone di primavera
Buccia più chiara e liscia, polpa compatta.
Stagione di raccoltaapr – giu
Verdello
Il limone d’estate
Da una fioritura tardiva, arriva d’estate quando gli altri limoni non ci sono. Buccia verde chiaro e più spessa, molto profumata.
Stagione di raccoltagiu – set
Per chi programma gli acquisti
Calendario di raccolta
Otto varietà in successione: non c’è un mese dell’anno senza qualcosa sull’albero.
ottobrenovembredicembregennaiofebbraiomarzoaprilemaggiogiugnoluglioagostosettembre
Arance rosse
Moro
Tarocco
Sanguinello
Arance bionde
Navel
Valencia
Limoni Femminello
Primofiore
Bianchetto
Verdello
Perché fanno bene
Ricchi di vitamina C
Sistema immunitario
Gli agrumi sono naturalmente ad alto contenuto di vitamina C, che contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
Un alleato del ferro
La vitamina C aumenta l’assorbimento del ferro: il motivo per cui una spremuta accanto a un piatto ricco di ferro non è solo una buona abitudine di famiglia.
Il colore è sostanza
Il rosso di Moro, Tarocco e Sanguinello viene dagli antociani, i pigmenti che si formano grazie all’escursione termica fra il giorno e la notte. Gli stessi dei frutti di bosco.